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“禁鮮令”鮮為人知
省城市上帶“鮮”奶制品仍在賣
本報(bào)訊從10月1日起，俗稱“禁鮮令”的強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和《預(yù)包裝特殊膳食食品標(biāo)簽通則》將正式實(shí)施。昨0是“禁鮮令”正式實(shí)施的第三天，記者隨機(jī)走訪了合肥市的幾家大商場和超市，發(fā)現(xiàn)帶有“鮮”字樣的奶制品仍然有售。
按照“禁鮮令”的規(guī)定，凡是加工食品就不存在“鮮”，要求凡是加熱過的食品，標(biāo)簽上一律禁用“鮮”字。昨天上午，在你我他超市廣場店，記者看到有四個(gè)品牌的純鮮牛奶仍在銷售，都是省內(nèi)外知名品牌。記者問一名營業(yè)員這是否是真正的“純鮮牛奶”，營業(yè)員肯定地說“如假包換”。記者隨后又走訪了其他三家大型商場和超市，看到的情況幾乎一致。而記者從有關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)上得知，真正的“鮮”牛奶指從奶牛身上擠出后經(jīng)過消毒直接出售的牛奶，保鮮期只有7小時(shí)，市場上許多標(biāo)明為“鮮奶”的牛奶產(chǎn)品根本達(dá)不到“鮮”要求。目前合肥市場上目前供應(yīng)的奶制品主要是巴氏奶和常溫奶。
你我他超市廣場店一位姓吳的負(fù)責(zé)人告訴記者，超還沒有接到“禁鮮令”的通知，對于鮮牛奶的標(biāo)準(zhǔn)也不清楚。她反復(fù)聲明該店銷售的都是正規(guī)廠家的牛奶，不會有質(zhì)量問題。鼓樓商廈一位姓王的負(fù)責(zé)人告訴記者，他們剛剛接到通知，關(guān)于“禁鮮令”的具體內(nèi)容還不太清楚，因?yàn)樯唐愤€有一個(gè)緩沖期，所以并不是所有帶有“鮮”字樣的奶品都下柜了。但目前帶有“鮮”字樣的奶制品已經(jīng)不是很多了。（姜志遠(yuǎn)本報(bào)記者張洪金）
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