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國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局最新公布的抽查結(jié)果顯示，味精抽樣合格率為89．7％。
質(zhì)檢總局近期對(duì)味精產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了國(guó)家監(jiān)督抽查，共抽查了北京、天津、河北、山西、遼寧、吉林、黑龍江、上海、江蘇、浙江、山東、河南、廣東、四川、重慶、貴州等16個(gè)省、直轄市62家企業(yè)生產(chǎn)的68種味精產(chǎn)品，合格61種。
抽查結(jié)果表明，市場(chǎng)上占主導(dǎo)地位的大型企業(yè)和獲得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量較好，部分小型企業(yè)和分包裝企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題較多。
主要質(zhì)量問(wèn)題有：硫酸鹽超標(biāo)，有6種產(chǎn)品因硫酸鹽超標(biāo)被判定為不合格；個(gè)別產(chǎn)品中增味劑含量達(dá)不到產(chǎn)品明示要求；標(biāo)簽標(biāo)示不規(guī)范，有10種產(chǎn)品標(biāo)簽存在問(wèn)題，有4種產(chǎn)品標(biāo)注的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)年代錯(cuò)誤，有3種產(chǎn)品標(biāo)注的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有誤。
質(zhì)檢總局還公布了味精產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查結(jié)果“紅黑榜”。入“紅榜”的企業(yè)及其產(chǎn)品名稱是：河南蓮花味精股份有限公司的“蓮花”味精（無(wú)鹽）；江蘇菊花味精集團(tuán)有限公司的“菊花”味精；上海冠生園調(diào)味品有限公司天廚味精廠的“佛手”99％味精；杭州味精廠的“西湖”味精；廣州奧桑味精食品有限公司（廣州味精食品廠）的“雙橋”味精；浙江蜜蜂集團(tuán)有限公司的“蜜蜂”純味精；河北梅花味精集團(tuán)有限公司的“梅花”味精。
入“黑榜”的企業(yè)及其產(chǎn)品名稱是：貴陽(yáng)添一味食品有限公司的“添一味”無(wú)拔毒；成都市富生味業(yè)有限公司的“美信”純味精（無(wú)鹽味精）；溫州市餐樂調(diào)味品有限公司的“家餐樂”80％味精；成都孔師傅食品有限公司的“孔師傅”純味精。
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國(guó)家質(zhì)檢總局:味精的抽樣合格率為89．7%
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