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    國家質(zhì)檢總局對方便面產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行的監(jiān)督抽查顯示，產(chǎn)品抽樣合格率為９０％。 

    抽查中，質(zhì)檢總局共抽查了北京、天津、河北、河南、陜西、四川等６個(gè)省市２８家企業(yè)生產(chǎn)的３０種產(chǎn)品，合格的２７種。 

    抽查結(jié)果表明：目前方便面行業(yè)出現(xiàn)了一定的優(yōu)勝劣汰和生產(chǎn)集中度。大型免檢企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量保持了較高水平，產(chǎn)品的酸價(jià)、過氧化值、鉛含量等重要指標(biāo)均符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 

    本次抽查中發(fā)現(xiàn)的一些產(chǎn)品質(zhì)量問題包括微生物指標(biāo)不合格，違規(guī)使用合成著色劑等。 

    抽查中質(zhì)量較差的產(chǎn)品有天津市康益食品有限公司生產(chǎn)的康芝牌康芝紅燒牛肉面、河北中興食品有限公司生產(chǎn)的骨湯１０８紅燒牛肉面和河北華眾食品有限公司生產(chǎn)的華眾牌（全新小康）紅燒牛肉狻 

   質(zhì)檢總局同時(shí)提醒消費(fèi)者，在購買方便面時(shí)，除注意口味、價(jià)格因素外，還應(yīng)考慮以下幾點(diǎn)： 

    １、應(yīng)首選名牌產(chǎn)品，選擇具有“ＱＳ”標(biāo)志的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品質(zhì)量安全有保障。 

    ２、注意生產(chǎn)日期，購買保質(zhì)期內(nèi)產(chǎn)品。食用變質(zhì)產(chǎn)品有可能引起嘔吐、腹瀉等情況。 

    ３、不要買包裝有破損的方便面，因?yàn)榧?xì)菌很可能已侵入。（完）